Máquinas usadas à venda
 Tanques para chocolates
Principais marcas:
, Bortoleto & Vicente, Cacautec, Hebleimar, Incal, Jaf Inox, JCMAC, Jcmaq, Limaq, Rotia, Sollich, Vonin
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| Tanques para chocolates |
Tanques na Indústria de Chocolates:
Para que serve:
Na indústria de chocolates, os tanques são usados para diversos propósitos, sendo essenciais em diferentes etapas do processo de produção. Eles servem para armazenar, misturar, aquecer, resfriar e transportar ingredientes-chave, como o chocolate, leite, açúcar, gorduras, entre outros. Os tanques desempenham um papel vital na garantia da qualidade e consistência dos produtos finais de chocolate.
Como funciona:
O funcionamento dos tanques na indústria de chocolates pode variar dependendo da sua aplicação específica. Aqui estão algumas funções comuns e como esses tanques operam:
Tanques de Armazenamento de Chocolate:
Funcionamento: O chocolate líquido é armazenado nos tanques antes de ser utilizado em diferentes fases do processo.
Características: Os tanques de armazenamento podem ter sistemas de aquecimento para manter o chocolate na temperatura adequada e sistemas de agitação para evitar a separação de componentes.
Tanques de Mistura:
Funcionamento: Utilizados para misturar ingredientes, como adicionar leite em pó ao chocolate para fazer chocolates ao leite.
Características: Podem ter sistemas de agitação e controle de temperatura para garantir uma mistura homogênea.
Tanques de Cristalização:
Funcionamento: Na produção de chocolate, a cristalização é um processo crítico. Tanques especiais são usados para controlar a temperatura durante a cristalização do chocolate.
Características: Podem ter sistemas de resfriamento controlado e agitadores para manter o chocolate em condições ideais durante a cristalização.
Tanques de Transporte:
Funcionamento: Utilizados para transportar chocolate líquido entre diferentes estágios do processo de produção.
Características: Podem ser equipados com sistemas de bombeamento e aquecimento para garantir a consistência e fluidez do chocolate durante o transporte.
Tanques de Revestimento:
Funcionamento: Usados para revestir produtos com chocolate, como no caso de coberturas de bombons ou barras.
Características: Podem ter sistemas de agitação e controle de temperatura para garantir uma camada uniforme de chocolate.
Tanques de Armazenamento de Ingredientes:
Funcionamento: Utilizados para armazenar outros ingredientes-chave, como açúcar, leite em pó, gorduras, antes de serem adicionados ao chocolate.
Características: Podem ter sistemas de controle de umidade e temperatura, dependendo dos requisitos dos ingredientes.
Características dos Tanques:
Material de Construção: Aço inoxidável é comumente usado devido à sua resistência à corrosão e facilidade de limpeza.
Sistemas de Controle: Muitos tanques são equipados com sistemas de controle para monitorar e ajustar temperatura, pressão e agitação.
Isolamento Térmico: Alguns tanques podem ter isolamento térmico para garantir que a temperatura do chocolate seja mantida de maneira eficiente.
Sistemas de Agitação: Importantes para garantir a homogeneidade dos ingredientes e prevenir a separação de componentes.
Bocas de Inspeção e Limpeza: Essenciais para garantir que os tanques possam ser inspecionados e limpos regularmente de acordo com os padrões de higiene.
A escolha do tipo de tanque dependerá das necessidades específicas do processo de produção de chocolates na indústria. Cada etapa do processo exige condições específicas para garantir a qualidade e a consistência do produto final. |
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Tacho cozinhador em aço inox com camisa meia cana em aço carbono.
Tanque tacho em aço inox encamisado.
Capacidade aproximada: 1800 a 2000 litros.
Dimensões aproximadas:
Diâmetro: 1200 mm.
Altura: 1620 mm.... |
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Componentes: Cestari, WEG
Tanque em aço inox reator encamisado com sistema de mistura.
Tanque reator para alimentos viscosos, cosméticos humano e cosméticos pet, saneantes e demais produtos e indústria que trabalham com aço inox 304.
Volume total estimado aproximado: 3.... |
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Marca: Biasinox, Fortress, MVL
Linha para fabricação de granulado de chocolate macio.
Capacidade de produção aproximada: 24 tolenadas por mês.*
*considerando 8 horas de trabalho diária.
Linha composta por:
- Tacho encamisado em aço inox com sistema de vapor interno.
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Tacho cozinhador a vapor em aço inox com camisa meia cana em aço carbono.
Tanque tacho em aço inox encamisado.
Capacidade aproximada: 2800 a 3000 litros.
Com plataforma mezanino em aço inox e com bomba.
Motor: 5 CV / 1730 RPM.
Volta... |
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Componentes: WEG
Tanque encamisado para derreter chocolate em aço inox.
Tanque de derretimento para chocolates.
Capacidade aproximada: 170 litros.
Aquecimento por resistência elétrica na camisa.
Motor: WEG 1 CV.
Possui tampa bipartida.
Com controla... |
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Marca: Sollich
Tanque encamisado em aço carbono.
Capacidade aproximada: 650 litros.
Fabricante / marca: Sollich.
Equipamento para circulação de água quente, com misturador.
Saída inferior do produto.
Com motor e redutor (1:30).
Motor:
Volta... |
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Marca: Cacautec
Tanque derretedor.
Fabricante / marca: Cacautec.
Modelo: TQ 300.
Capacidade aproximada: 440 litros.
Em aço inox externo e aço carbono interno.
Para derretimento e armazenamento de chocolate.
A máquina é composta por um depósito c... |
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Marca: Jaf Inox
Derretedeira vertical com 3 bandejas em aço inox.
Fabricante: Jaf Inox.
Capacidade aproximada: de 30 kg.
Dimensões aproximadas:
Altura: 1,28 m.
Largura: 460 mm.
Comprimento: 800 mm.
Dimensões aproximadas da gaveta de derretiment... |
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Tanque encamisado para chocolates.
Internamente em aço inox.
Capacidade aproximada: 2190 litros.
Dimensões aproximadas:
Altura do Tanque: 1,70 m.
Altura Total: 2,20 m.
Diâmetro: 1,28 m.
Diâmetro cano de saída principal (embaixo... |
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Tanque encamisado em aço inox interno para chocolates.
Capacidade aproximada: 750 litros.
Dimensões aproximadas:
Altura Total: 2,05 m.
Altura do Tanque: 1,55 m.
Diâmetro: 790 mm.
Diâmetro cano de saída principal (embaixo): 55 mm.
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Marca: Jaf Inox
Derretedeira vertical 3 bandejas.
Marca: Jaf Inox.
Capacidade aproxiamda de 30 kg.
Dimensões aproximadas:
Largura: 500 mm.
Comprimento: 800 mm.
Altura: 1,30 m.... |
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Tanque encamisado interno em aço inox.
Externo aço carbono.
Capacidade aproximada: 2.000 litros.
Observação: equipamento faltando conjunto de moto redutor e agitador.
Para maturação de caudas de sorvetes e outras.... |
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Tanque de chocolates com capacidade para 800 Kg, em aço carbono. Seminovo.... |
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Tanque de aço inox.... |
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Tanque batedor / misturador de 1.000 litros em aço inox ( muito pouco usado ).... |
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Marca: Rotia
Tanque de chocolate marca Rotia
Com agitador e resistência
Medidas:
1,50 de altura x 0,50 de diâmetro
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Tanque com capacidade para 150 Kg. Seminovo.
Para chocolate.... |
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Tanque em aço inox.
Encamisado para aquecimento elétrico.
Capacidade: 480 l / 500 L.... |
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Marca: Limaq
Componentes: NETZSCH
Derretedeira de chocolates em aço inox.
Marca: Limaq.
Capacidade de 30 kg hora.
Com bomba helicoidal marca Netzsch.
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Marca: Jcmaq
Tanque com resistência elétrica.
Marca: Jcmaq.
Tipo banho maria.
Com resistência elétrica.
Termostato e controlador digital de temperatura.
Com misturador centrar integrado com timer, opção continuo ou intermitente.
Capacidade: Um t... |
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Tanque em aço inox encamisado com batedor e raspador.
- Para o trasporte a maquina teve o batedor desparafusado.
- O batedor possui raspadores, redutor eixo e motor em aço inox.... |
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Marca: Incal
Tanque encamisado para cozimento e processamento de chocolate, cremes e doces.
Marca: Incal.
Modelo: JAA 22.
Material do equipamento: Aço inox.
Pressão de Trabalho: 150 LBS / Pol².
Capacidade: 200 litros.
Tensão: 220 trifásico.
C... |
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Tanque encamisado para chocolate.... |
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Marca: JCMAC
Tanque de derretimento de chocolate.
Capacidade aproximada: 100 litros.
Fabricante / marca: JCMAC.
Equipamento autônomo (resistências) em aço carbono.
Dimensões aproximadas:
Altura Total: 2,15 m.
Largura: 800 mm.
Comprimento: 1... |
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Marca: Vonin
Tanque encamisado para derretimento para chocolate em aço inox.
Capacidade aproximada: 30 kg.
Fabricante: Vonin.
Modelo TD-V.
Com câmara dupla, misturadores em aço inox 304 e controle de temperatura eletrônico, a TD-V derrete e homogeniz... |
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Marca: Vonin
Tanque misturador encamisado em aço inox.
Tanque com aquecimento.
Para de derretimento de chocolate.
Marca: Vonin.
Capacidade aproximada: 100 kg.
Com aquecimento a resistências e termostato eletrônico.
Temperatura aproximada de até ... |
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Marca: Bortoleto & Vicente
Tanque de derretimento de chocolate.
Marca: Bortoleto & Vicente.
Capacidade aproximada: 100 litros.
Equipamento em aço carbono interno e aço inox externo.
Dimensões aproximadas:
Altura: 650 mm.
Diâmetro: 500 mm.
Largura: 900 mm.... |
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Marca: Hebleimar
Tanque para derretimento de chocolate.
Marca: Hebleimar.
Modelo: TPR 30.
Com resistência elétrica para aquecimento.
Equipamento em aço carbono.... |
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Tanque para derretimento de chocolate.
Capacidade: 80 L.
Interno em aço inox, externo aço carbono pintado.
Encamisado, aquecimento por resistência elétrica.... |
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Tanque para derretimento de chocolate.
Capacidade: 40 L.
Equipamento autônomo por resistências elétricas.
Trifásico.
Equipamento sem uso estado de novo.
Com motor redutor e painel.... |
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Tanque de derretimento de chocolates.
Equipamento com capacidade de 200 l.
em aço inox.
autônomo com resistências elétrica.
Novo, sem uso.... |
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Tanque derretedor interno aço inox.
Capacidade de 150 litros.... |
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Tanques de maturação encamisados isolados.
- Tanque em aço inox.
Capacidade aproximada: 3000 litros. (INDISPONÍVEL)
- Tanque em aço carbono externo e internamente em aço inox.
Capacidade aproximada: 2000 litros.
Para maturação de ca... |
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2 Tanques em aço carbono com aquecimento 100 litros cada.... |
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Tanque para armazenamento de gordura hidrogenada.
Chocolate.
Com carrinho e isolação
Capacidade: 5 toneladas.... |
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Tanque para 1200 litros, autônomo, sem uso. ... |
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Tanque com capacidade para 2400 litros, para circulação externa de água quente.
Novo, sem uso. ... |
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Tanque para chocolates com capacidade para 5 toneladas.
Altura: 2,10 m; diâmetro: 1,50 m. ... |
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Tanque para chocolates com capacidade para 250 Kg, seminovo.
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0800 033 0080
0800 033 0080