Máquinas usadas à venda
 Processadores encamisados de alimentos industriais
Principais marcas:
Geiger, Incal, Stephan
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| Processadores encamisados de alimentos industriais |
Um processador de alimentos cutter encamisado para aquecimento ou resfriamento é um equipamento versátil utilizado na indústria de alimentos para processar e preparar misturas, enquanto permite o controle da temperatura durante o processo. Esses processadores são particularmente úteis em aplicações que envolvem a necessidade de aquecimento ou resfriamento durante o processamento. Vamos explorar para que serve e como funciona esse tipo específico de processador de alimentos:
Para que serve:
Aquecimento ou Resfriamento Controlado: O processador cutter encamisado é projetado para aquecer ou resfriar os ingredientes durante o processamento, dependendo das necessidades da receita ou do produto final.
Mistura e Processamento: Ele executa funções típicas de um processador de alimentos cutter, como cortar, triturar, misturar e homogeneizar ingredientes para criar misturas consistentes.
Produção de Emulsões e Massas Homogêneas: Pode ser usado para criar emulsões estáveis e misturas onde é crucial manter a temperatura controlada.
Como funciona:
Câmara Encamisada: A câmara de processamento é encamisada, o que significa que possui uma camada externa pela qual pode circular um fluido térmico, como vapor para aquecimento ou líquido refrigerante para resfriamento.
Alimentação dos Ingredientes: Os ingredientes são introduzidos na câmara de processamento.
Aquecimento ou Resfriamento: Dependendo do processo desejado, o fluido térmico é controlado para aquecer ou resfriar a câmara, mantendo a temperatura desejada.
Corte e Trituração: Enquanto a temperatura é controlada, as lâminas do processador cutter realizam as operações de corte, trituração e mistura nos ingredientes.
Descarga do Produto: Após o processamento, o produto final é descarregado da máquina para a próxima etapa do processo de produção.
Aplicações Comuns:
Produção de Molhos e Condimentos: Pode ser usado para processar e aquecer ou resfriar molhos, condimentos e pastas.
Indústria de Laticínios: Útil para a fabricação de produtos lácteos, onde a temperatura controlada é essencial para a qualidade do produto.
Fabricação de Emulsões: Adequado para a produção de emulsões estáveis, como molhos e cremes.
Processamento de Carnes: Pode ser utilizado para processar misturas de carne com temperaturas controladas.
Esses processadores oferecem flexibilidade nas operações de produção, permitindo o controle preciso da temperatura para atender às exigências específicas do processo. Eles são valiosos em indústrias de alimentos que exigem não apenas a mistura eficaz, mas também a capacidade de aquecer ou resfriar os ingredientes durante o processamento. |
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Componentes: WEG
Processador misturador homogeneizador cutter tipo geiger encamisado em aço inox.
Para o processamento de emulsificação, homogeneização e trituração.
Para alimentos como requeijões, massa e líquidas a cremosas, molhos entre outros.
Capacida... |
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Marca: Incal
Processador homogeneizador encamisado em aço inox de alimentos.
Processador tipo geiger.
Capacidade aproximada: 80 litros.
Equipamento passando por desmontagem completa e reparo.
Fabricante / marca Incal.
Para emulsão de produtos para... |
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Marca: Incal
Linha para processamento emulsificação homogeneização de condimentos como maionese, Ketchup e mostarda.
Processador de alimentos tipo Geiger.
Composta por:
- Emulsificador processador moinho coloidal encamisado em aço inox com acabamento ... |
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Marca: Geiger, Incal, Stephan
Componentes: Lukma
Processador homogeneizador de alimentos universal.
Fabricante: Stephan ou Geiger ou Incal, estamos trabalhando na identificação do equipamento.
Para fazer emulsão de produtos para laticínios, condimentos, massas, reprocesso, como por exemplo: R... |
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Marca: Geiger
Processador encamisado 12 litros.
Marca: Geiger.
Modelo: GUM/SK - 12E.
Equipamento destinado a triturar, misturar, preparar, fundir, esterilizar e emulsificar produtos.
Possui sistema de vácuo, conexões para sistema CIP, medidor de água... |
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Marca: Stephan
Processador universal de alimentos.
Marca: Stephan Food Processing Machinery, fabricado na Alemanhã. Tipo Geiger.
Litragem: 65 L.
Equipamento encamisado para trabalhar com vácuo, evitando formação de bolhas de ar na mistura e aumentado prazo... |
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Marca: Geiger
Processador industrial Geiger em aço inox.
Marca: Geiger.
Modelo: UMM SK 12.
Motor: BD 90 L.
Rpm: 1750 / 3500.
Voltagem: 220 Volts - 3 fases.
Ano: 2004.
É uma máquina multifuncional que realiza diversas operações em tempos extremamente curtos.... |
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