Máquinas usadas à venda
 Batedeira industrial
Principais marcas:
Amádio, Ariete, Baker Perkins, Condor, Dinapan, Fabbe, G.Paniz, Gearmach Automação, Haas, Hobart, Inco, Italina, Lisboa, Maqtiva, Mectronic, Misturella, Moema, Perfecta, Pratica, Record, SKYMSEN, Tedesco, Treu, Universo, Verona
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| Batedeira industrial |
Uma batedeira planetária industrial é um equipamento de cozinha usado em ambientes de produção de alimentos em larga escala, como padarias, confeitarias, fábricas de alimentos, restaurantes e outros estabelecimentos comerciais. Ela desempenha um papel fundamental na preparação de uma variedade de receitas, misturando, batendo e incorporando ingredientes de maneira eficiente e consistente. Aqui estão algumas das principais funções e aplicações de uma batedeira planetária industrial:
Mistura de ingredientes: A batedeira planetária é projetada para misturar ingredientes de forma homogênea, seja para preparar massas de bolos, pães, massas de pizza, cremes, recheios, coberturas ou outros tipos de misturas.
Incorporação de ar: Ela é capaz de incorporar ar na massa, o que resulta em misturas mais leves e arejadas, como claras em neve, mousses e chantilly.
Amassar massas pesadas: A batedeira planetária industrial é especialmente útil para amassar massas pesadas de pães, pizzas e massas frescas, economizando tempo e esforço manual.
Bater claras em neve e chantilly: Ela pode bater claras em neve e chantilly até atingirem o ponto desejado, garantindo uma consistência perfeita.
Preparação de sobremesas e confeitaria: A batedeira é frequentemente usada na preparação de sobremesas, como tortas, bolos, biscoitos, pudins, sorvetes e outras delícias da confeitaria.
Misturas consistentes: A ação planetária, em que o batedor gira em torno do próprio eixo e ao redor da tigela, proporciona uma mistura uniforme e completa de todos os ingredientes, evitando bolsões de ingredientes não misturados.
Eficiência e produtividade: Em ambientes comerciais, a batedeira planetária industrial é uma ferramenta essencial para aumentar a eficiência da produção de alimentos, permitindo a mistura rápida e consistente de grandes volumes de ingredientes.
Versatilidade: Ela pode ser equipada com diversos acessórios, como ganchos para massas pesadas, batedores para misturas mais leves e pá para ingredientes densos, tornando-a versátil para uma ampla gama de receitas.
Qualidade consistente: Uma batedeira planetária industrial ajuda a manter a qualidade consistente dos produtos alimentícios, uma consideração crucial em estabelecimentos comerciais onde a consistência do sabor e da textura é fundamental.
Em resumo, uma batedeira planetária industrial é um equipamento versátil e eficiente que desempenha um papel fundamental na preparação de alimentos em grande escala, facilitando a mistura, o amassamento e a incorporação de ingredientes, garantindo resultados consistentes e de alta qualidade. Ela é uma ferramenta essencial em cozinhas e estabelecimentos comerciais que precisam lidar com grandes volumes de produção.
Confira opções de batedeiras industriais à venda: |
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Marca: Ariete, Dinapan
Misturador sigma masseira em aço inox encamisado.
Litragem estimada total calculo volume cilindro: 1.500 L.
Medidas cuba considerando volume cilindro: 1200 mm altura por 1300 mm de diâmetro.
Estimativa da área útil: 1.000 L.
Motor: Marca... |
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Marca: Amádio
Batedeira planetária.
Fabricante / Marca: Amádio.
Capacidade: 80 litros.
Com batedor gancho e raquete.
Tacho removível em aço inox.... |
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Marca: R.Camargo, SKYMSEN
Produtora de picolé e sorvete de massa em aço inox interno e externo.
Fabricante: R Camargo.
Modelo: Sorvegel 400.
Acompanha formas de picolé tipo jaja, paleteiras, alinhadores de palito e uma forma de picolé ituzão (foto 6).
Com batedor... |
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Marca: Amádio
Batedeira planetária com dois tachos.
Fabricante: Amádio.
Capacidade aproximada: 40 litros.
Com um batedor globo e um batedor gancho.... |
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Marca: Inco
Masseira batedeira com bojo em aço inox.
Marca: Inco.
Modelo: Modelo: PPA 40 L.
Capacidade aproximada: 40 litros.
Com abertura do bojo automática.
Batedor tracionado por polias.
Caixa de cambio para velocidades ( r.p.m): 28, 48, 80... |
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Marca: Mectronic
Batedeira/ batedor em aço inox de manteiga.
Fabricante / marca: Mectronic.
Capacidade: 30 litros.
Com movimentação radial do eixo.
O equipamento tem a função de bater o creme de leite - até a sua transformação em manteiga.
Dimensões a... |
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Masseira de panificação tipo gancho.
Em aço carbono.
Capacidade aproximada: até 50 litros.
Equipamento reformado.... |
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Amassadeira masseira tipo gancho.
Capacidade aproximada 100 litros.
Equipamento em aço carbono.
Quadro elétrico com botão de segurança.
Dimensões aproximadas:
Altura: 1,40 m.
Largura: 1,0 m.
Comprimento: 1,35 m.
Diâmetro Bo... |
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Marca: Pratica
Batedeira planetária com tacho em aço inox removível.
Fabricante: Prática.
Modelo BP36.
Capacidade aproximada: 36 litros.
Com batedores globo, leque e gancho.
Para produtos de confeitaria como massas leves, pastosas e líquidas.
Co... |
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Marca: Amádio
Batedeira masseira planetária.
Marca: Amádio.
Capacidade: 100 L.
Possui duas unidades com 2 tachos móveis.
Acompanham batedores gancho e globo.
Dimensões:
Largura: 950 mm.
Altura: 2,40 m.
Comprimento: 1,00 m.
Diâmetro Carr... |
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Marca: Inco
Batedeira planetária industrial.
Marca: Inco.
Capacidade: 130 litros.
Equipamento com batedor globo, tacho em aço inox.
Com quadro elétrico comando.
Motor 5 cv.
Cambio com 4 velocidades.... |
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Batedeira com tacho fixo para aproximadamente 20 litros.
Com batedor raquete.... |
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Carrinho tacho, tombador de massa.
Capacidade 300 litros, com espessura de 20 ml, em aço inox.
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Masseiras batedeira em aço carbono, com capacidade de 20, 50 e 100 litros.
Medidas das masseiras:
1000 mm diametro x 420 mm profundidade.
730 mm diametro x 320 mm profundidade.
760 mm diametro x 400 mm profundidade.
440 mm diametro ... |
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Equipamento destinado a fazer massas para panetones.... |
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Marca: Fabrima, Markem-Imaje
Linha completa para fabricação de biscoitos.
Capacidade aproximada: até 100 kg por hora.
Composta por:
- Batedeira planetária misturador.
Capacidade aproximada: 30 kg.
- Roseteira.
- Forno de cozimento com 12 metros.
Comprimento tota... |
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Visitação: Agendar data para visitação e verificar disponibilidade dos equipamentos. Imagens meramente ilustrativas.
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0800 033 0080
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