Máquinas usadas à venda
 Aplicadores aplicadoras revestidoras de farinha amido predust
Principais marcas:
FMC FoodTech
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| Aplicadores aplicadoras revestidoras de farinha amido predust |
Um aplicador de farinha pré-duster é um equipamento industrial utilizado no processo de empanamento de alimentos. Sua função principal é aplicar uma camada uniforme de farinha (ou outra mistura seca) na superfície do alimento antes que ele passe pelas etapas de empanamento com farinha de liga (batter) e empanamento final (breading).
Benefícios do uso de um aplicador de farinha pré-duster:
- Melhora da aderência: A camada de farinha pré-duster ajuda a secar a superfície do alimento, o que melhora a aderência das camadas subsequentes de empanamento.
- Textura crocante: Contribui para uma textura mais crocante do produto final, pois ajuda a preservar a umidade do alimento durante o cozimento.
- Redução do desperdício: Garante uma aplicação uniforme da farinha, o que reduz o desperdício de material.
- Otimização do processo: Agiliza o processo de empanamento, aumentando a produtividade e reduzindo a necessidade de mão de obra.
- Padronização: Garante que todos os produtos sejam empanados de forma consistente, com a mesma quantidade de farinha.
Os aplicadores de farinha pré-duster são utilizados em diversos segmentos da indústria alimentícia, incluindo:
- Processamento de carnes (frango, peixe, carne bovina);
- Produção de salgados e empanados;
- Indústria de fast food;
- Produção de alimentos congelados. |
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Visitação: Agendar data para visitação e verificar disponibilidade dos equipamentos. Imagens meramente ilustrativas.
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